Koki Amatir Bersaing Untuk Penghargaan Jeruk Atas

 Untuk Tantangan Jeruk Sunkist 2005, ratusan koki di rumah di seluruh negeri membuktikan bahwa percikan jeruk dapat membumbui makanan dan mengilhami kreasi beraroma, menyenangkan dan cepat yang setiap koki akan ingin berbagi.

Kontes nasional meminta koki amatir untuk memasukkan resep mereka dalam tiga kategori: Makanan, Cepat & Mudah dan Jeruk Celebre. Peserta dari hampir 30 negara menyerahkan tanda tangan mereka, resep yang diilhami jeruk.

Setelah banyak mencampur, menumis, mengaduk dan mendidih, juri Citrus Challenge resmi Sunkist mengumumkan pada bulan Maret bahwa mereka telah menemukan tiga resep unggulan yang penuh dengan rasa jeruk. Koki yang menang adalah Lisa Keys dari Middlebury, Conn, Edwina Gadsby dari Great Falls, Mt., dan Nikki Norman dari Milton, Tenn.

"Sangat menyenangkan melihat bagaimana cita rasa premium dan fleksibilitas jeruk mengilhami kreativitas semacam itu di dapur," kata koki Nancy Swinney, salah satu kepala hakim kontes.

Resep yang menang dievaluasi oleh majelis hakim dengan menggunakan kriteria resmi - rasa, kemudahan persiapan dan sesuai dengan gaya hidup yang menyenangkan, sehat dan sehat. Masing-masing koki pemenang mendapat $ 2.000 dan hadiah buah jeruk Sunkist segar untuk terus mengobati teman dan keluarga dengan resep beraroma mereka.

Kunci-kunci memasukkan resep Safari & Saus Jeruk dan Es Salsa untuk kategori Entree kontes, memasukkan potongan khas pada steak panggang dan salsa khas. Resep ini meminta steak iga untuk direndam dalam campuran lembut yang terdiri dari jus jeruk Moro dan kemudian dipanggang dan disiram dengan salsa pedas dan pedas dari jeruk nipis, jalapenos, tomat dan ketumbar.

Gadsby's Asia Citrus Salmon Rolls, pemenang dalam kategori Cepat & Mudah, sangat cocok untuk koki yang kekurangan waktu. Salmon direndam dalam campuran jus, termasuk jeruk dan grapefruit, dan saus hoisin, saus cabai bawang putih Asia dan minyak wijen Oriental. Salmon disajikan di dalam daun selada merah segar dan bisa dicelupkan ke dalam saus bumbu jeruk.

Kue Lemon-Basil "Martini" yang hangat dari Kentucky dengan Kue Rempah-Rempah Jeruk Rempah-rempah, disajikan dalam kategori Celebre Jeruk, memiliki cukup citrus untuk menyilaukan selera. Ini diatapi kombinasi kayu manis, Minneola tangelos dan jeruk Moro. Hasilnya adalah makanan pencuci mulut yang diawetkan yang disajikan di gelas martini dan diatapi pelek yang dilapisi gula turbinado.

 Temukan info menarik lainnya seputar suplemen peninggi badan terbaik