Proses dan Manfaat Teh Oolong Cina

Teh oolong Cina adalah kelas pertama dan juga sejenis teh. Ini adalah salah satu teh paling terkenal di dunia. Menurut banyak ahli, teh oolong Cina setengah jalan antara teh hijau dan teh hitam dalam arti setengahnya difermentasi. Ini sejelas dan harum seperti teh hijau dan menyegarkan sekaligus kuat seperti teh hitam. Seperti yang sering dikatakan, jika Anda minum oolong, aroma alami bisa masuk ke mulut Anda dan membuat tenggorokan Anda terasa nyaman.

Nama "oolong" dikatakan sebagai teka-teki sejarah teh Cina. Tidak ada yang tahu apakah itu dinamai berdasarkan tempat atau varietas tanaman apapun. Dan, meskipun pinyin untuk oolong adalah "Wu Long", yang berarti naga hitam, tidak ada yang tahu apakah nama "oolong" memiliki hubungan dengan "naga", yang secara tradisional dianggap sebagai indikasi keberuntungan Tiongkok.

Pengolahan Teh Oolong China

Ketika sampai pada prosedur yang terlibat dalam pengolahan teh oolong Cina, para ahli telah menunjukkan enam prosedur yang biasanya dipertimbangkan. Ini termasuk sinar matahari yang layu, menyantap daun segar, goyang hijau, tumis hijau, berguling, dan mengering. Dengan prosedur ini, banyak yang menganggap oolong sebagai salah satu teh paling rumit, jika bukan minuman makanan tersulit yang paling banyak diproduksi.

Biasanya, setelah memetik, daunnya akan layu, lalu memar dan dikeringkan. Daunnya digulung atau dipelintir dengan tangan tergantung pada variasi oolong. Sementara itu mungkin tampak seperti langkah-langkah langsung, jumlah teknik yang berbeda serta waktu presisi yang digunakan memberi teh Cina yang teroksidasi sebagian ini berbagai macam rasa, selain wewangian dan warna minuman keras.

Jenis dan Rasa

Teh oolong China umumnya menawarkan spektrum rasa yang memberikan catatan dan karangan bunga yang elegan. Beberapa teh oolong Cina ringan dan manis. Mungkin contoh yang baik dari jenis ini adalah oolong Formosa. Teh ini menawarkan daun besar yang indah yang digulung erat.

Contoh bagus lainnya dari jenis ini adalah Tieguanyin, yang menghadirkan daun hijau tua yang tebal dan mengkilap yang mengeluarkan makanan berbunga dan asam amber.

Teh oolong jenis Cina ini juga seimbang dan teh all-purpose yang hebat.

Ada juga teh oolong Wuyi Cliff Chinese yang ditanam di provinsi Fujian dimana cuacanya ringan sepanjang tahun dan gunungnya berkabut dan sejuk. Varietas ini dikatakan menawarkan rasa abadi yang kaya. Daunnya sangat berfermentasi sebelum dipilin dan dikeringkan. Menurut para ahli, teh oolong China yang lebih beragam ini bisa membantu pencernaan. Ini bahkan menawarkan pelengkap teh pu-erh untuk program penurunan berat badan yang seimbang.

Manfaat Teh Oolong Cina

Sama seperti jenis teh cina lainnya, oolong Cina dikatakan bermanfaat dalam anti penuaan, menurunkan tekanan darah, memperbaiki kekebalan immuno, dan penyakit anti-jantung. Banyak penelitian juga mengungkapkan bahwa oolong dapat membantu Anda mencerna makanan, menyegarkan diri dan sadar. Terlebih lagi, dikatakan bermanfaat dalam memperpanjang masa hidup Anda.

Dan, penelitian terbaru telah mencatat bahwa teh oolong China paling baik untuk penurunan berat badan yang seimbang. Dikatakan bahwa jika Anda meningkatkan konsumsi teh oolong harian Anda menjadi 4 sampai 10 cangkir, tubuh akan tampil pada tingkat optimal dengan peningkatan perasaan energi dan vitalitas.