Pernikahan dengan Gaya Kepiting dan Jagung "Cukup Besar"

Ketika banyak orang memikirkan beignet, mereka memikirkan kue-kue lezat, lembut, seperti bantal yang ditaburi gula kembang gula, disajikan di Cafe Du Monde di Old French Quarter.

Saat New Orleans kembali berdiri mengikuti Badai Katrina, saya akan sangat merekomendasikan kunjungan ke Kota Crescent untuk mencicipi hal yang sebenarnya.

Sementara itu, inilah sentuhan yang berbeda pada favorit New Orleans yang bisa Anda coba di rumah. Akan ada keluarga dan teman-teman Anda yang mengatakan, "Laissez les bons temps rouler."

Bahan:

• 4 cangkir LouAna Peanut Oil, untuk itu rasa pedas tanpa kolesterol
• 3 cangkir tepung
• 2 cangkir susu
• 1 sendok makan baking powder
• 1 sdm garam musiman
• 1 sendok makan bawang putih
• 1 sendok teh thyme
• 1 sendok teh saus panas Louisiana
• 1 lb benjolan daging kepiting
• 2 cangkir jagung segar, dimasak
• 1/4 cup peterseli, cincang
• 1/4 cangkir bawang hijau, iris

Petunjuk:

1. Panaskan minyak kacang dalam penggorengan sampai minyak mencapai 350 °.

2. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, susu, baking powder, garam musiman, bawang putih, thyme, dan saus panas dan aduk sampai adonan terbentuk.

3. Masukkan bahan sisa sampai semua tergabung. Hati-hati jangan sampai memecah benjolan daging kepiting selama proses berlangsung.

4. Angkat adonan sesendok minyak panas, hati-hati jangan sampai tercecik.

5. Masak beignet selama 2 sampai 3 menit setelah mengapung ke atas pot, lalu sesekali membalik.

6. Sajikan dengan saus favorit anda.

Hasil: Sekitar 2 lusin beignet.

Artikel Lain : tampil lebih cantik dengan tubuh indah.